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2005.01.01

謹賀新年、そして雑煮

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

と、書いているのは実はまだ年末なので、今ひとつ気持ちの入らない型どおりの挨拶で申し訳ない。

早速だが中途半端なトレッキーのトラックバック企画「お雑煮はいかが?に参加。

うちの両親は大阪出身だが、母親の母親は東京の出らしく、雑煮も関東風だった。

すまし汁に鶏肉と大根の銀杏切りが入り、三つ葉が散らしてある。
餅の形に大して拘りはないらしく、手元にあれば角餅だろうが丸餅だろうが迷わず入れていた。ただし、網で焼いてから入れる。そこは譲れないらしかった。

当家で再現しようと試みたが、作り方を聞いたわけではないので適当だ。しかもちょっとだけ銀杏切りするためにだけ大根を買って生鮮食料品を増やすのは、年末(書いてるのも作ってるのも、くどいようだが年末だ)の帰省前なので、自殺行為。同様の理由で三つ葉も省略。餅も改めて買うのを割愛し、お馴染みの士別市のいももちで代用。鶏肉は別途必要だったため、そこから一部を流用した。

沸かしたお湯に鶏肉を投げ込み、煮えてきたところでちょいと塩を振って味を調え、最後にいももちを入れた。

で、できたのがこれ。

PICT3427.jpg


鶏の脂が浮いていて、大変見栄えがよろしくない。
各自、銀杏切りされた大根と、美しく散らされた三つ葉を想像で補っていただきたい。そう、その調子。

味のほうは……まあ、なんていうか、鶏スープ……。

原因は鶏の煮過ぎだ。

さて、忘れかけていた本題。

名付けて【スタートレックの世界ではこんな雑煮を食べてるんじゃないかな?(ってタイトル長すぎ)】です。

TOSを観ていると、惑星連邦宇宙艦隊の食事には黄色の食べ物がしょっちゅう出てくる。
いや、♪あずきコーヒーゆずサクラのそれは白黒抹茶でポポポイのポイポイポイだ。

ここで言う黄色は、いやになるくらい原色のコロコロとした物体で、言うなれば色素を満タンまぶした里芋の煮っころがしのような食べ物である。

その“アレ”が、雑煮でもやっぱり具になっているのが23世紀の惑星連邦だ。

要するに、こういう感じ(イメージ)

PICT3427b.jpg


何食ってんだか、惑星連邦

24世紀にフードレプリケーターが実用化されてよかった。本当によかった。

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コメント

あけましておめでとうございます。
妙にTOSに出てきそうな色合い!
スポックは鶏肉食べるのか?
喉に詰まらせて死ぬかもしれない、非論理的な
食物をどう思っているのか?

そんなことを気にしつつ、TOSのDVDを観たいと思います。
今年もよろしくお願いいたします。

投稿: quark | 2005.01.01 12:24

しまった!カテゴリスタトレにすれば新年のご挨拶がまんべんなく・・・・

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくです。

うわぁ、食べたくないかも!
(~_~;)なんか、甘いきがする。。。。

投稿: イメカ | 2005.01.01 20:44

あけましておめでとうございます。

お雑煮凄いですね、青色3号、パプリカ色素にターメリック色素に・・・うげぇ~、汁が冷たそう。日本人の味覚で良かった(笑)

本年もよろしくお願いいたします。

投稿: odo | 2005.01.01 21:55

あけましておめでとうございます。

やっぱフードレプリケータは、20世紀から21世紀にかけての日本各地のお雑煮すべて生成できるんですよね。でも、地域の中でも微妙に違ったりするから、結構「何コレ?」ってなお雑煮が出てきたりして。

本年もよろしくお願いいたします。

投稿: masamic | 2005.01.01 22:46

あけましておめでとうございます。
新年早々初笑いです!
淡々とした文章が余計おかしいです。

投稿: kiyumoto | 2005.01.02 14:29

みなさん、あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

>quarkさん

>>スポックは鶏肉食べるのか?

彼は途切れなく会話を続けながらも、お椀をそっと脇に寄せてそ知らぬ顔をしているでしょうなあ。

>>喉に詰まらせて死ぬかもしれない、非論理的な
>>食物をどう思っているのか?

決して詰まらせることのないよう、ナイフで1cm角程度に切り分けていただくのではないでしょうか(笑)。

>>そんなことを気にしつつ、TOSのDVDを観たいと思います。

視聴は進んでますか? わたしは水没PCのドライブを入れ替え忘れて帰省したため、結局観られていません(第2シーズンは全話観ました)。


>イメカさん

>>しまった!カテゴリスタトレにすれば新年のご挨拶がまんべんなく・・・・

ココフラッシュの意外な使い途でしたなあ。

>>うわぁ、食べたくないかも!
>>(~_~;)なんか、甘いきがする。。。。

刺激臭さえ漂ってきそう……。
毎日の食事がこれでは、たまの上陸休暇が恋しくなるでしょうなあ……(笑)。


>odoさん

>>青色3号、パプリカ色素にターメリック色素に・・・うげぇ~、汁が冷たそう。

自然の色素ならまだ我慢できますが、惑星連邦はどの星からどんな素材を集めてきているものやら、不安は尽きません(笑)。

>>日本人の味覚で良かった(笑)

こんなものを食わされる艦隊生活には、馴染めそうにないです(笑)。


>masamicさん

>>でも、地域の中でも微妙に違ったりするから、結構「何コレ?」ってなお雑煮が出てきたりして。

レシピをプログラムする必要があるようですから、おかしな雑煮が出てきたら、登録した誰かさんのせいですね。
朝っぱらからおしんこの盛り合わせを食わせようとするケイコ・オブライエンが特に怪しいです(笑)。


>kiyumotoさん

>>新年早々初笑いです!

初笑いを頂戴し、光栄です。

実家でこんな雑煮が出てきたらどうしたものかと恐れていましたが、さすがにまともなものが出てきました。
わたしの作ったへなちょこ雑煮よりももちろん遙かに優れていましたが、酒かっくらって調子よく飲み食いしていたら、また作り方を聞き忘れました。進歩のない2005年の始まりです。

投稿: ANCHOR | 2005.01.03 00:07

あけましておめでとうございます。
確かにスタートレックではその毒々しい色の餅が似合っているのかも知れませんね。
今年もよろしく御願いします。

投稿: 柊龍司 | 2005.01.04 13:45

遅れましたが、新年明けましておめでとう
ございます!
年越しキャンプより無事戻って参りました。
文字通り山や海でのバーベキューのキャンプでございます。
今年は初日の出目的の海の近くのキャンプ場で新年を
迎えました!(日の出を見たか?とは聞かんでくだされ~)
風は強いは雨は降るはで大変でしたが、それなりに
楽しかったです。
ところで、このお雑煮はすっごいですね~!
なんか駄菓子みたい!!

投稿: misasu | 2005.01.04 14:00

正月ボケも解消し、むしろ休日出勤で新年早々がっくりです。
本日よりぼちぼち再開します。
本年もどうぞよろしく申し上げます。

>柊龍司さん

>>確かにスタートレックではその毒々しい色の餅が似合っているのかも知れませんね。

TOSの変な食生活から、TNGのちょっと小マシな食生活へ、いつ変わったんでしょうね。
艦隊も、やはりアレはいかがなものかと常々思っていたのでしょうか(笑)。


>misasuさん

>>文字通り山や海でのバーベキューのキャンプでございます。

なんと。季節感を失った気分です(笑)。
バーベキューですか! 焼いたはじから冷めていきそうですが、大丈夫なのでしょうか。
>>今年は初日の出目的の海の近くのキャンプ場で新年を
>>迎えました!(日の出を見たか?とは聞かんでくだされ~)

おお、ご来光を。それで、ご覧になっていかがでしたか?
(だから聞くな、と)

>>風は強いは雨は降るはで大変でしたが

大晦日は天気が荒れてましたからなあ。実家のほうでは雪が積もっていました。

投稿: ANCHOR | 2005.01.11 00:00

実は、ご来光は・・・寝過ごして
拝めませんでした~残念っ!!
と、言うわけでございました。

投稿: misasu | 2005.01.11 13:21

>misasuさん

寝過ごされましたか!
わたしの元旦は昼前起床でした。
12時過ぎに寝ておいてほぼ11時間後。
正月早々、寝過ぎで床ずれでした。

投稿: ANCHOR | 2005.01.12 01:54

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